Puding Roti Kukus Simple adalah salah satu hidangan penutup yang menggugah selera dan sangat mudah dibuat. Hidangan ini biasanya menggunakan roti tawar sebagai bahan utama dan dipadukan dengan bahan-bahan lainnya untuk menghasilkan puding yang lembut dan kaya rasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat puding roti kukus sederhana beserta tips dan variasi yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat puding roti kukus sederhana:
Bahan | Jumlah |
---|---|
Roti tawar | 6-8 lembar |
Susu cair | 500 ml |
Gula pasir | 100 gram |
Telur | 2 butir |
Vanili bubuk | 1 sdt |
Baking powder | 1 sdt |
Garam | 1/4 sdt |
Margarine (cair) | 2 sdm |
Alat yang Diperlukan
- Mangkok besar untuk mencampurkan bahan
- Pengocok atau blender
- Loyang atau cetakan puding
- Kukusan
Cara Membuat Puding Roti Kukus Simple
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat puding roti kukus sederhana:
1. Persiapan Awal
Pertama-tama, siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Pastikan Anda sudah mengukus air dalam kukusan hingga mendidih sebelum memasukkan adonan puding.
2. Memblender Bahan
Masukkan roti tawar ke dalam mangkuk atau blender. Tambahkan susu cair, gula pasir, telur, vanili bubuk, baking powder, garam, dan margarine cair. Blender atau kocok semua bahan hingga menjadi adonan yang halus dan tercampur merata.
3. Menuangkan Adonan
Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Pastikan cetakan tidak terlalu penuh agar ada ruang untuk mengembang saat dikukus.
4. Mengukus Puding
Tempatkan cetakan puding ke dalam kukusan yang telah mendidih. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga puding matang. Anda dapat mengeceknya dengan menusukkan garpu ke dalam puding; jika garpu keluar bersih, berarti puding sudah matang.
5. Mendinginkan dan Menyajikan
Setelah matang, angkat puding dari kukusan dan biarkan dingin pada suhu ruangan. Setelah itu, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 1 jam sebelum disajikan. Puding roti kukus bisa disajikan dengan saus caramel atau buah-buahan segar sebagai pelengkap.
Tips Agar Puding Roti Kukus Lebih Lezat
- Gunakan Roti yang Sedikit Kering: Roti tawar yang sudah sedikit kering akan lebih mudah menyerap susu dan menghasilkan puding yang lebih kaya rasa.
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan cokelat bubuk, pasta pandan, atau buah-buahan seperti pisang atau stroberi ke dalam adonan untuk memberikan variasi rasa.
- Sajikan dengan Topping: Sajikan puding dengan topping seperti whipped cream, coklat leleh, atau potongan buah segar untuk meningkatkan presentasi dan rasa.
Nutrisi Puding Roti Kukus Simple
Puding Roti Kukus Simple merupakan hidangan yang cukup menyehatkan jika dibandingkan dengan makanan penutup lainnya. Berikut adalah perkiraan kandungan nutrisi per porsi puding:
Nutrisi | Per 100 gram |
---|---|
Kalori | 150 |
Karbohidrat | 23 gram |
Protein | 4 gram |
Lemak | 5 gram |
Serat | 1 gram |
Kesimpulan
Puding Roti Kukus Simple adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak rumit, Anda bisa menikmati puding yang lezat di rumah. Jangan ragu untuk berkreasi dengan variasi rasa dan topping sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati hidangan penutup ini bersama keluarga dan teman-teman!